WELKOM OP DE NIEUWE KOOKSITE VAN KOKKIE HENKIE   HOME

Gerechten per land
Hollands
Frans
Spaans, Grieks, Turks
Italiaans
Chinees
Indisch/Indonesisch
Thais
Overig

Aspergesaus

 (PDF)



Benodigd:

50gr Roomboter
30 gr Bloem
1 Kruiden boullonblokje opgelost in water
Creme Fraiche
Gehakte verse dille of bieslook.

Bereiding:

Smelt de boter op laag vuur en voeg daar dan de bloem aan toe. Goed roeren.
Los het boullonblokje op in 100 ml warm water en voeg dat in hele kleine beetjes toe. Voortdurend roeren tot er geen klontjes meer zijn. Voeg nu de creme fraiche toe en roer alles weer door elkaar.
Afhankelijk of er vlees of vis bij de asperges geserveerd worden, kan je resp. verse bieslook of dille erdoor knippen.


Zo eet ik nu iedere dag!muts